Pilar Carolina Castro Mata

Licenciada en Nutrición y doctorante en Ciencias de la Nutrición Traslacional, CUCS, UdeG. Educadora en Diabetes, Asociación Mexicana de Diabetes en Jalisco, A.C., Universidad del Valle de Atemajac. Educadora en Nutrición Renal, Servicios y Especialidades en Educación para la Salud (SEEDS), Colegio Jalisciense de Nefrología A.C. Coordinadora académica y docente en SEEDS. Nutrióloga clínica en Nutrelle Nutrición Clínica.